☆245.第245章最麻煩的菜式
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第245章 最麻煩的菜式
“小九這是要做什麽菜啊。”雪歌看著屏幕前雲九行雲流水的動作,幾乎都要把臉貼到屏幕上了。
藍千楓看了下雲九的動作:“應該不是普通的菜式,她大概要做皇家菜式,畢竟那個青璇做的也是皇家菜式。”
……
不單單是藍千楓,雲軒自然也是看出來了,畢竟不是誰都跟雲塵一樣只知道吃,更何況他們也在皇宮待了好幾年了,這還是看得出來的。
“小九是要做那道最難的?”雲軒看雲九把各種色澤鮮艷的食材刻成各種花的圖案,這是個技術活,每年單單做這道菜,就得累倒好幾個廚子,因為刻花這個步驟就特別麻煩,也需要很長的時間。
雲寒仔細看了看雲九的動作,點點頭:“看來是,不過她速度好快,我記得就算是禦廚也得弄一個多時辰吧,這半個時辰的時間,能完成嗎?”
但很快,雲寒就發現他的擔心是多餘的,雲九刻花的時間很短,卻刻出了幾十朵花,栩栩如生,不仔細看幾乎可以以假亂真。
這道菜是以海鮮為主的一道菜,在刻花的時候,雲九就早把這道菜的醬汁準備起來了,按照皇宮裏禦廚的配方放入食材,加水後蓋上鍋蓋,雲九就沒再管它。
直到把刻刀放下後,雲九才拿起勺子並掀開鍋蓋,頓時一陣香氣撲鼻而來,但這個時候還只是湯,想要變成濃稠的醬汁,還得再加工程。
在等待醬汁形成的時候,雲九開始處理海鮮,其實三十個大陸和人類世界最大的區別就是多了法術,在飲食方面,很多也有借鑒人類世界的做法,比如這道菜。
雲九的手看起來的確像貴族小姐那般細皮嫩肉,但在處理海鮮這件事上毫不猶豫,而且特別熟練,主要是因為寒洵也很喜歡吃海鮮做的菜,在處理海鮮的方面,她可是很有經驗的。
龍蝦的殼應該是最不好處理的,一個容易傷到手,一個是這道菜要整條完整的蝦,能做到把蝦肉完整剔出來的大廚很多,但能像雲九這樣,還真的不多。
配合刀具,一只在其他人眼裏極其麻煩的龍蝦,很快分成兩堆,一邊是完整的肉,另外一邊則是殼,連評委們都忍不住讚嘆。
因為評委的聲音,其他四位選手都忍不住轉過來看,除了青璇,三人明顯慌了很多,反正他們早就做好準備了,這冠軍肯定是在雲九和青璇中產生,他們頂多爭個第三名,但這一比較,真的覺得自己差太多,一時都不太敢繼續做下去。
青璇也有一瞬間停頓了一下,她原本以為雲九就算再會做也不可能比過她,因為禦廚是不會參加這種比賽的,所以就憑她會皇家菜式這一優勢,每年的冠軍必她無疑。
可現在一看,好像真的懸了,在宮裏給師父打過幾年下手,她自然知道雲九做的是什麽,不過因為麻煩,很少有廚師能學會,她學了幾年,也沒有學會,但現在她發現自己的對手居然會做,自然緊張起來。
安慰自己雲九肯定不可能做得和禦廚一樣,青璇稍微能安心一點,然後再次低下頭去做自己的。
雲九自然是知道青璇的小動作,嘴角一笑,心裏也不禁感嘆這人心理素質還不錯,至少沒有因為對手的情況而影響到自己。
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“小九這是要做什麽菜啊。”雪歌看著屏幕前雲九行雲流水的動作,幾乎都要把臉貼到屏幕上了。
藍千楓看了下雲九的動作:“應該不是普通的菜式,她大概要做皇家菜式,畢竟那個青璇做的也是皇家菜式。”
……
不單單是藍千楓,雲軒自然也是看出來了,畢竟不是誰都跟雲塵一樣只知道吃,更何況他們也在皇宮待了好幾年了,這還是看得出來的。
“小九是要做那道最難的?”雲軒看雲九把各種色澤鮮艷的食材刻成各種花的圖案,這是個技術活,每年單單做這道菜,就得累倒好幾個廚子,因為刻花這個步驟就特別麻煩,也需要很長的時間。
雲寒仔細看了看雲九的動作,點點頭:“看來是,不過她速度好快,我記得就算是禦廚也得弄一個多時辰吧,這半個時辰的時間,能完成嗎?”
但很快,雲寒就發現他的擔心是多餘的,雲九刻花的時間很短,卻刻出了幾十朵花,栩栩如生,不仔細看幾乎可以以假亂真。
這道菜是以海鮮為主的一道菜,在刻花的時候,雲九就早把這道菜的醬汁準備起來了,按照皇宮裏禦廚的配方放入食材,加水後蓋上鍋蓋,雲九就沒再管它。
直到把刻刀放下後,雲九才拿起勺子並掀開鍋蓋,頓時一陣香氣撲鼻而來,但這個時候還只是湯,想要變成濃稠的醬汁,還得再加工程。
在等待醬汁形成的時候,雲九開始處理海鮮,其實三十個大陸和人類世界最大的區別就是多了法術,在飲食方面,很多也有借鑒人類世界的做法,比如這道菜。
雲九的手看起來的確像貴族小姐那般細皮嫩肉,但在處理海鮮這件事上毫不猶豫,而且特別熟練,主要是因為寒洵也很喜歡吃海鮮做的菜,在處理海鮮的方面,她可是很有經驗的。
龍蝦的殼應該是最不好處理的,一個容易傷到手,一個是這道菜要整條完整的蝦,能做到把蝦肉完整剔出來的大廚很多,但能像雲九這樣,還真的不多。
配合刀具,一只在其他人眼裏極其麻煩的龍蝦,很快分成兩堆,一邊是完整的肉,另外一邊則是殼,連評委們都忍不住讚嘆。
因為評委的聲音,其他四位選手都忍不住轉過來看,除了青璇,三人明顯慌了很多,反正他們早就做好準備了,這冠軍肯定是在雲九和青璇中產生,他們頂多爭個第三名,但這一比較,真的覺得自己差太多,一時都不太敢繼續做下去。
青璇也有一瞬間停頓了一下,她原本以為雲九就算再會做也不可能比過她,因為禦廚是不會參加這種比賽的,所以就憑她會皇家菜式這一優勢,每年的冠軍必她無疑。
可現在一看,好像真的懸了,在宮裏給師父打過幾年下手,她自然知道雲九做的是什麽,不過因為麻煩,很少有廚師能學會,她學了幾年,也沒有學會,但現在她發現自己的對手居然會做,自然緊張起來。
安慰自己雲九肯定不可能做得和禦廚一樣,青璇稍微能安心一點,然後再次低下頭去做自己的。
雲九自然是知道青璇的小動作,嘴角一笑,心裏也不禁感嘆這人心理素質還不錯,至少沒有因為對手的情況而影響到自己。
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